“El plantel de nutricionistas de la Clínica Ricardo Palma se encuentra altamente capacitado para elaborar regímenes alimentarios especializados dirigidos a pacientes con enfermedades crónicas como diabetes mellitus, hipertensión, dislipidemias (colesterol y triglicéridos elevados), hígado graso, obesidad, entre otras patologías que, en estos tiempos de pandemia, necesitan llevar una buena alimentación”, señala Karyn Reyna, nutricionista de nuestra clínica

Alimentos que debes incluir en tu dieta

• Alimentos proteicos de origen animal: pollo, pavita y pescados ricos en omega como el bonito, atún y cojinova. Preferir las cocciones al horno o a la plancha antes que las fritas
• Frutas y verduras: cinco raciones al día, tres de frutas (especialmente arándanos, aguaymanto, fresa, kiwi, cocona, pitahaya, naranja, papaya, uva, melón, piña, frambuesa, moras, toronja, granada) y dos de verduras, pues fortalecen el sistema inmunológico de adultos mayores, gestantes, niños con bajo peso o anemia, pacientes con hipertensión, cáncer, sida, depresión, ansiedad, que tienen pocas horas de sueño y alteraciones alimentarias
• Refrescos naturales, de preferencia sin azúcar y que contengan vitamina C: limonada, chicha morada, carambola, maracuyá. Tomar mínimo dos litros de agua al día
• Vitaminas A, B, C y E, pues mantienen en buen estado el interior de las células respiratorias, protegiéndolas de los virus y de los agentes tóxicos medioambientales. De este modo se previenen los resfriados
• Preparar las comidas con aceite de coco extra virgen, miel, ajos, y cebolla, pues elevan el sistema inmunológico
• Tener en cuenta que dormir bien también mejora las defensas

Recuerda, nuestro organismo está expuesto al ataque de bacterias, virus y hongos que pueden causar diversas enfermedades. Como hemos visto, la alimentación juega un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico, contribuyendo a prevenir el Covid-19 y a enfrentar estos días en los que el cambio de clima comienza a manifestarse

Lcda. Karyn Reyna
Nutricionista de la Clínica Ricardo Palma