Las vacaciones han terminado y los engreídos de casa necesitan toda la energía posible para iniciar un nuevo año académico. Por ello, la principal tarea de los padres es encontrar las alternativas ideales de loncheras para lograr alimentarlos adecuadamente y, a la vez, que puedan brindarles la hidratación suficiente y se adapten a estos días calurosos que aún no se han ido. María Teresa Zumarán, nutricionista de nuestra clínica, nos brinda 3 alternativas de loncheras y sus respectivos almuerzos nutritivos, considerando que algunos niños y adolescentes almuerzan en sus centros educativos.

¿Qué bebidas son las más recomendables esta temporada?

La mejor bebida es el agua pura, pero también podemos variar con bebidas naturales sin azúcar o muy bajas en ella como: emolientes, infusiones, maíz morado, limonada, refresco de maracuyá, etc.

¿Qué frutas son las más hidratantes?

Las frutas que más hidratan son: la sandía, piña, uva, naranja, fresa, melón, papaya, mandarina, durazno, pera y kiwi.

Lonchera 1 + Almuerzo 1:

• Uvas + queque de plátano casero + huevitos de codorniz
• Medio choclo + filete de pechuga de pollo a la plancha + 1 taza de verduras frescas

Lonchera 2 + Almuerzo 2

• Arándanos + puñado de almendras + galletas caseras de avena
• 1 papa sancochada mediana + chuleta de pavita + 1 taza de verduras mixtas (espárragos, tomate crudo y lechuga morada)

Lonchera 3 + Almuerzo 3:

• Sandía + puñado de pasas + 1 pan con 1 cucharada de mantequilla de chocoavellanas
• Media taza de quinua + estofado de carne + 1 taza de verduras cocidas (zanahoria, beterraga, vainita)

* De modo opcional, si a tus hijos les gusta el aliño para las ensaladas (limón + aceite de oliva o aceite de Sacha Inchi), puedes enviarlo en un recipiente aparte.

Recuerda:

El Servicio de Nutrición de la Clínica Ricardo Palma los espera para brindarles asesoría nutricional especializada y personalizada, de modo que se ajuste a la historia clínica de cada niño.

María Teresa Zumarán
Nutricionista de la Clínica Ricardo Palma